각종 소스 만들기!!

안녕하십니까 지리산 흑마법사 입니다!!

 

이번 포스팅은 각종 소스 만들기 를 포스팅 하겠습니다.

 

 

 

 

1. 만능 맛간장

 

간장1컵 + 맛술 2/3컴 + 통마늘10알 + 양파1/2개 + 다시마1장 + 고추2개 + 물 1/3컵

 

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2. 불닭소스

 

고추장 2큰술 + 고춧가루 2큰술 + 올리고당 2큰술

+ 굴소스 2큰술 + 다진마늘 1큰술 + 간장 1큰술

 

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3. 만능마요

 

마요네즈 6큰술 + 설탕 2큰술 + 올리고당 2큰술 + 우유 50ml + 소금(톡톡) + 후추(톡톡)

 

 

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4. 마약된장

 

된장2큰술 + 다진마늘 1/2큰술 + 올리고당 2큰술 + 참기름 1/2큰술 + 다진고추 1개

 

 

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5. 만능 덮밥소스

 

양조간장 1/2컵 + 국수장국 1/2컵 + 맛술 2/3컵 + 설탕 1/4컵 + 청양고추 1개

*모두 넣고 졸이기

 

 

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6. 와사마요

 

간장1큰술 + 마요네즈 4큰술 + 와사비 1큰술 + 올리고당 1큰술 + 후추 톡톡

 

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7. 이연복 탕수육 소스

 

식초3스푼 + 물1.5컵 + 설탕 6스푼 + 전분물 1컵 + 간장 3스푼

 

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8. 마약옥수수 소스

 

버터 2큰술 + 마요네즈 2큰술 + 백설탕 3스푼 + 고춧가루 1스푼 + 치즈가루 3스푼

 

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9. 팔도비빔면 소스

 

식초 1/2스푼 + 사이다 1/2작은컵 + 후추 1/8스푼 + 우스타소스 1/4스푼 

설탕 3스푼 + 참기름 1/8스푼 + 간장2스푼

 

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10. 스윗칠리 소스

 

고춧가루 1/2 스푼 + 설탕 3스푼 + 식초 3스푼 +

케첩 2스푼 + 다진마늘 1/2스푼 + 물 2스푼

 

 

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11. 마약 닭갈비

 

고추장 2스푼 + 고춧갈가루 2스푼 + 다진마늘 1큰술 + 올리고당 1스푼

설탕 1스푼 + 식용유 2스푼 + 진간장1.5큰술

 

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12. 아삭 토스트 소스 

 

키위위드레싱 2스푼 + 망마요네즈 2스푼 + 설탕 1/2스푼 + 올리고당 1/2스푼

 

 

 

 

이상으로 각종 소스 비법 12가지입니다. 

왠만한 음식에 쓸만한게 있을꺼 같네요!!