유산균 총정리 / 유산균이란? / 증상별 정리

오늘은 유산균에 대해 알아볼 껀데요.

유산균의 종류는 무엇이며, 어디에 좋은지  알아 보겠습니다.

 

일단 유산균에 대해 조금 알아볼까요??

 

[ Lactic acid bacteria ]

유산균은 발효에 의해 생장하는 세균 중 발효 결과 유산을 주된 산물로 생산하는 세균들을 의미한다.

발효는 호흡이 기질을 완전히 분해하여 이산화탄소와 물을 생산하면서 에너지를 얻는 과정인데 비해 기질을 혐기적 상태에서 불완전하게 분해하여 그 결과 다양한 유기물을 생산하면서 에너지를 얻는 과정이다. 유산발효에 이용될 수 있는 기질들은 주로 포도당 등 6개의 탄소를 가진 6탄당이며, 이로부터 유산(C3H5O3)을 비롯한 다양한 산물이 생산된다. 유산균은 거의 대부분 그램양성세균인 후벽균(Firmicutes)문의 바실러스강 유산균목에 속해 있으며1) 일부는 또 다른 그람양성세균인 방선균(Actinobacteria)문에 속해 있다).

 

유산균은 미생물 산업에서 가장 중요한 비중을 차지하는 미생물군의 하나이다. 유산균에 의한 대표적인 발효식품으로는 김치, 요거트, 치즈, 버터밀크, 사우어크라우트(sauerkraut) 등이 있으며, 비가열 소시지의 숙성 및 보존에도 유산균에 의한 유산발효가 활용된다5). 유산균은 건강을 증진시키는 기능성을 가진 프로바이오틱으로도 잘 알려져 있으며, Lactobacillus 속 및 Bifidobacterium 속이 대표적이다.

[네이버 지식백과] 유산균 [Lactic acid bacteria] (미생물학백과 )

                                                                                      *출처 : 네이버

 

네이버백과에 상세히 설명 되있네요.

그럼 유산균의 종류와 역할에 대해 알아 보겠습니다.

 

 

1. 락토바실러스 람노서스

 

아토피, 알레르기, 류마티스관절염 에 효과

면역조절에 효과, 내산성이 강해 장 정착력이 높음

 

 

2. 락토바실러스 불가리쿠스

 

아토피, 알레르기, 류마티스관절염에 효과

대장내 대변 찌꺼기 분해, 속쓰림에 신속히 개선

 

 

3. 락토바실러스 플란타룸

 

아토피, 알레르기, 류마티스관절염에 효과

면역 기능 조절과 독소 제거 능력이 뛰어남

 

 

4. 락토바실러스 애시도필러스

 

콜레스테롤 감소효과

과민성대장군에 의한 복통 감소 효과, 항암효과

 

 

5. 락토바실러스 카제이

 

유해균을 억제하고 면역 조절 기능과 설사에 도움,

변비를 개선하는는데도 효과적

 

 

6. 락토바실러스 파라카제이

 

장운동 정상화

 

 

7. 스트렙토코커스 써모필러스

 

유당을 분해하는 효과가 뛰어남, 유당분해능력이

떨어지는 아기들에게 유익

 

 

8. 비피도박테리움 비피덤

 

여성질환의 예방 및 장내 유해균의 사멸 능력이 우수,

백혈구 증진 촉진, 위산에 강함, 비타민 b군 생성

 

 

9. 비피도박테리움 인판티스 (락티스)

 

제균항생제 치료효과 높임, 과민성 대장증후군,

염증증성질환에 효과적

 

 

10. 비피도박테리움 브레베

 

장균을 억제하는 능력이 있으며 세균성 설사에 움

 

 

11. 비피도박테리움 롱검검

 

혈중 콜레스테롤 농도 저하에 효과적, 대장의 유해균억제와 염증발생억제, 내산성이 강하고 건강한

아기의 장에 주를 이루는 유익균

 

 

12. 락토바실러스 살리바리우스

 

장내 정상세균층의 균형 조절, 대장균 제거

 

 

13. 락토바실러스 브레비스

 

항염 작용을 하며 헬리코박터균 억제

 

 

여기까지 유산균 종류와 유익한 점에 대해 알아봤는데요.

증상별 필요한 유산균 종류로 따로 정리를 해보겠습니다.

 

 

1. 분유 수유 시 먹어야 할 유산균

 

분유를 섭취하는 아이들이라면 비피도균 종류가 많고

균수가 높은 제품을 권함

 

 

2. 아토피, 알레르기가 있을 떄

 

락토바실러스 람노서스, 비피도박테리움, 인판티스(락티스)

락토바실러스 불가리쿠스, 락토바실러스 플란타늄

 

 

3. 위장이 안 좋을 때

 

락토바실러스 에시도필러스, 람노서스, 비피도박테리움 락티스

 

 

이렇게 오늘 유산균의 종류와 증상별 유산균 섭취 방법 까지 나왔는데요.

음 이렇게 정리를 하다보니 

다들 귀에 익숙한 유산균도 보이죠??

우리아기 락토핏~ ,, 비피더스 ,, 불가리 ,, 

유산균 이름을 모티브로 만들었네요 ㅎㅎㅎㅎ참...

 

도움 되셨길 바라며,

이상 글 마치겠습니다.